Resep Membuat Bakso Ikan Lele

Resep Membuat Bakso Ikan Lele

Jika berbicara tentang bakso memang banyak sekali macamnya . dari bakso dengan daging sapi , bakso udang , bakso dengan daging ayam , dan juga bakso ikan . nah, pada kesempatan kali ini kami akan mengajak anda untuk membuat bakso dengan menggunakan daging ikan lele .

Selain daging ikan lele yang mempunyai harga lebih ekonomis , rasa bakso ikan lele juga tak kalah dengan bakso ikan tengiri . ikan lele yang terkenal memiliki banyak protein ini sangat baik bagi tubuh . apa lagi bagi si kecil yang sedang dalam masa pertumbuhan . kandungan vitamin D dan zat besi dalam ikan lele dapat mencukupi kebutuhan vitamin dan protein si kecil .

Ikan lele yang mengandung lemak baik dan tidak tinggi kolesterol ini juga aman dikonsumsi bagi para penderita kolesterol . namun walaupun begitu , ikan lele juga harus dikonsumsi dengan tepat dan tidak boleh berlebih . untuk membuat bakso ikan lele dalam proses pembuatannya hampir sama dengan bakso-bakso pada umumnya . namun kami rasa membuat bakso ikan lele lebih mudah dibuat dan tidak terlalu memerlukan banyak bumbu .

Ikan lele yang pada dasarnya memiliki rasa manis gurih dan tidak terlalu banyak memiliki duri ini merupakan salah satu keunggulannya . dalam resep ikan bakso lele ini , kita akan menggunakan 300 gram ikan lele saja . dan beberapa bumbu lainnya seperti bawang putih , telur , merica dan garam sesuai dengan kebutuhan . jika sudah diproses , kita akan mendapatkan sekitar 20 butir bakso ikan lele yang enak dan segar .

Nah , daripada membeli bakso ikan lele yang sudah dibekukan di pasaran , lebih baik kali ini anda mencoba membuat bakso ikan lele yang kami bagikan . resep ini tidak sulit kok , dan dijamin bakso ikan lele yang disajikan untuk keluarga lebih sehat tanpa ada bahan pengawet . pemilihan ikan lele yang segar dan memiliki daging yang banyak salah satu tips agar mendapatkan bakso ikan lele yang lezat . bagaimana , sudah tak sabar untuk membuatnya ? jika iya , yuck segera di simak Bahan-bahan Dan Cara Membuat Bakso Ikan Lele Seperti berikut ini .

Bahan-bahan Bakso Ikan Lele :

• Daging Ikan lele 200 gram ( haluskan )
• Bawang putih 2 butir ( dihaluskan )
• Putih telur 1 butir
• Garam 1 sendok teh
• Gula pasir 1/2 sendok teh
• Tepung sagu 50 gram
• Air es 25 mili liter

Cara Membuat Bakso Ikan Lele :

1. Langkah awal Campur daging ikan lele dengan telur , garam , gula pasir dan air es , aduk rata . kemudian tambahkan tepung sagu , aduk rata . cicipi jika ada yang kurang , silahkan tambahkan sesuai selera .
2. Selanjutnya bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dengan sendok teh . kemudian rebus dalam air mendidih hingga terapung . angkat , tiriskan .
3. Resep Membuat Bakso Ikan Lele pun siap disajikan dengan kuah tomyam , kuah kaldu atau diolah menjadi masakan seperti sup dan aneka masakan lainnya .

Jika anda mulai bosan menikmati bakso ikan lele dengan kuah atau bakso yang dicampur kedalam masakan . anda dapat mencoba membuat sate bakso ikan lele . caranya bakso ikan lele ditusuk-tusuk kedalam tusukan sate , kemudian bakar dengan alat pembakar atau di wajan anti lengket . dengan dibumbui kecap manis , saus tomat , lada bubuk dan saus sambal sesuai selera .

Sajikan sate bakso ikan lele selagi hangat , bisa dinikmati sebagai camilan ataupun sebagai lauk makan yang enak dan lezat .

Resep Membuat Cupcake Enak Tanpa Mixer Dan Oven

Resep Membuat Cupcake Enak Tanpa Mixer Dan Oven

Selamat sore bunda-bunda cantik dirumah , dan halo juga untuk para ibu muda yang sedang gemar belajar memasak . ketemu lagi yah dengan Harian Resep , pastinya sudah tidak sabar lagi menunggu updatean resep-resep dari kami donk tentunya ? oh iya , apakah bunda termasuk orang yang suka dengan cupcake ? jika iya , jangan sampai deh bunda melewatkan resep cupcake yang satu ini , siapa tahu dapat menjadi referensi menu camilan yang enak dirumah .

Memasak kue atau cupcake memang dapat dikatakan lebih sulit dan lebih ribet dari pada memasak aneka hidangan sehari-hari . namun tidak dengan cupcake yang Harian resep bagikan kali ini , karena cupcake ini sangat mudah sekali dalam membuatnya . tanpa ribet dan tanpa alat-alat yang kadang belum bunda punya dirumah seperti mixer dan oven . apah , membuat cupcake tapi tanpa mixer dan oven ? memang bisa ? bagaimana caranya ? 

Yups , untuk bunda-bunda dirumah yang belum mempunyai mixer dan oven resep cupcake ini cocok sekali untuk anda nih bun . soalnya bunda masih bisa membuat cupcake yang enak namun tanpa dengan menggunakan mixer dan oven . apalagi cupcake yang satu ini menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan terjangkau , sehingga semakin memudahkan bunda dalam membuatnya dirumah . jadi tidak ada alasan lagi untuk tidak membuat cupcake yang enak dan mudah ini dirumah .

Oh iya , perlu bunda ketahui jika cupcake itu sebenarnya dapat menggunakan resep cake biasa atau cake apapun . baik yang diproses dengan di oven maupun yang dikukus . hanya saja cake tersebut menggunakan papercup sehingga cake ini dinamakan dengan cupcake . papercup yang digunakan bisanya berwarna-warni dan terkadang juga dengan gambar yang lucu , sehingga cupcake banyak digemari oleh anak kecil .

Untuk bunda dirumah yang mempunyai anak kecil , cupcake ini sangat cocok untuk dijadikan bekal si anak ke sekolah . membekali anak dengan cupcake merupakan salah satu trik agar sang anak tidak jajan sembarangan diluaran sana . selain itu , cupcake ini juga akan enak sekali jika dijadikan sebagai teman bersantai atau berkumpul dengan keluarga dirumah . so , untuk anda yang ingin sekali membuat cupcake tanpa mixer dan oven dirumah , silahkan simak , catat atau praktek langsung dengan resep cupcake nya dibawah ini .

Bahan-bahan Cupcake Enak Tanpa Mixer Dan Oven :

• Margarin 125 gram
• Susu cair 80 mili liter
• Telur 2 butir
• Gula pasir atau kastor 150 gram ( kastor adalah gula pasir yang butirannya kecil-kecil )
• Terigu 200 gram ( dapat menggunakan terigu serba guna )
• Cokelat bubuk 30 gram
• Soda kue 1 sendok teh
• BPDA ( baking powder double acting ) 1 sendok teh

Cara Membuat Cupcake Enak Tanpa Mixer Dan Oven :

1. Pertama-tama siapkan kukusan , loyang muffin atau loyang cupcake yang satuan dan kertas cupcake ( papercup ) terlebih dahulu .
2. Kemudian cairkan mentega dan susu ( dalam proses ini jangan sampai mendidih , cukup sampai mentega mencair saja ) angkat lalu sisihkan .
3. Selanjutnya kocok telur dan gula dengan menggunakan ballon whisk sampai gula larut dan jangan sampai berbuih terlalu banyak .
4. Setelah itu masukkan terigu , cokelat bubuk , BPDA , dan soda kue , aduk-aduk hingga rata .
5. Lalu masukkan margarin leleh , aduk rata kembali .
6. Tuang adonan kedalam loyang yang sudah dialasi dengan papercup hingga hampir penuh , lalu kukus kurang lebih selama 20 menit atau hingga matang .

Tips Dalam Membuat Cupcake Enak Tanpa Mixer Dan Oven :

Bila ingin memasukkan filling seperti ( selai , ganache atau apapun yang meleleh ketika dicupcake digigit ) dapat menggunakan 2 cara yang mudah dibawah ini .

1. Pertama saat mengukus , adonan di isikan setengah paprcup saja , lalu dikukus kurang lebih selama 5 menit , keluarkan dari kukusan . lalu masukkan selai atau bahan isian yang lain , selanjutnya isi penuh papercup dengan adonan . lalu kukus kembali selama 15 menit .
2. Cara kedua ini hanya dipakai untuk cupcake yang topingnya akan dihias . pada saat cupcake sudah matang dan dingin , buatlah lubang dibagian atas cupcake sedalam kurang lebih 2-3 centi meter dengan menggunakan apple peeler . masukkan filling , kemudian tutup lagi dengan bagian cake yang terangkat ketika kita membuat lubang tadi .

Selesai

Resep Mie Mozarella Stick Praktis

illustration Mie Mozarella Stick

Mie Mozarella Stick merupakan salah satu olahan mie dan keju yang enak dan unik. memiliki tampilan bulat memanjang seperti nugget stik atau camilan stik lainnya dan memiliki ciri khas terdapat lelehan keju mozarella didalamnya. Mie Mozarella Stick ini sangat enak disajikan hangat-hangat dengan saus sambal botolan dan mayonaise. paling enak disantap sore-sore atau saat bersantai dengan ditemani minuman hangat seperti teh dan kopi.

Mie Mozarella Stick sebenarnya merupakan salah satu kreasi dari mie instan yang kekinian. bayangkan saja, mie instan yang biasanya diolah menjadi sebuah mie kuah yang segar dan lezat dapat diolah menjadi hidangan istimewa seperti Mie Mozarella Stick. resep Mie Mozarella Stick ini juga merupakan salah satu kreasi Mozarella Stick yang nikmat. teksturnya yang lembut dengan rasa yang enak dan gurih dari lelehan keju mozarella didalamnya begitu nikmat dan meleleh di mulut.

Cara membuat Mie Mozarella Stick tentu saja sangat mudah dan praktis. anda hanya memerlukan 6 bahan saja untuk membuat camilan enak, lezat dan gurih ini dirumah. untuk mie, kita akan menggunakan 1 bungkus Indomie, mie ramen, ataupun mie instan lainnya sesuai selera anda. kemudian kunci untuk membuat  Mie Mozarella Stick ini tentu saja adalah potongan keju mozarella nya ya, agar saat stik mie ini digigit keluar lelehan keju yang moist di mulut.

Lalu untuk ke 4 bahan lainnya adalah telur, tepung terigu, susu dan sedikit garam untuk penambah gurihnya. sebenarnya untuk penggunaan tepung bisa ditambah dengan tepung panir ataupun tepung roti. yang bertujuan agar kulit luar Mie Mozarella Stick bisa menghasilkan tekstur crispy dan renyah. tapi kalau dirumah sedang tidak tersedia tepung panir atau tepung roti menggunakan tepung biasa saja rasanya sudah enak dan lezat loh.

Nah, bagi anda yang lagi bingung mau buat camilan apa ya hari ini? mungkin Mie Mozarella Stick ini akan menjadi salah satu camilan baru yang masuk daftar camilan keluarga anda dirumah. sudah cara membuatnya gampang, praktis dan rasanya enak pula, ehhmm bakal jadi menu camilan andalan dirumah nih kayanya. ya sudah yuck disimak Bahan-bahan dan Cara Membuat Mie Mozarella Stick Praktis nya seperti berikut ini.

Bahan-bahan Mie Mozarella Stick :

• Indomie atau mie instan lainnya 1 bungkus
• Keju Mozarella 8 batang
• Telur 1 butir
• Tepung terigu 50 gram
• Susu 2 sendok makan
• Garam secukupnya
• Tepung roti ( optional, pakai bila ingin luar stiknya crispy )

Bahan Pelengkap :

• Mayonaise
• Saus sambal

Cara Membuat Mie Mozarella Stick Praktis :

1. Langkah awal, hancurkan mie instan lalu masak.
2. Selanjutnya campur susu dan telur dalam mangkuk, kocok hingga rata. masukkan mie instan yang sudah dimasak tadi, lalu tambahkan tepung dan tambahkan sedikit garam, aduk-aduk hingga bahan merata.
3. Setelah itu ambil adonan mie, lalu masukkan keju mozarella ke tengahnya. bungkus keju dengan adonan mie. lalu gulingkan adonan ke dalam tepung roti. 
4. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng stick mie keju hingga matang. angkat, tiriskan.
5. Stick mie keju mozarella siap disajikan selagi hangat.

Sumber: http://harianresep.com/2015/09/resep-mie-mozarella-stick.html